Gavira Restauración representó a España en la 2ª Semana internacional de la Gastronomía “Guanajuato, sí sabe”

Guanajuato reiteró una vez más su liderazgo como Destino Cultural de México, con el inicio de la Segunda Semana Internacional de la Gastronomía “Guanajuato ¡Sí Sabe!”,

Gavira Restauración tuvo la suerte de representar a España como país invitado, en estas segundas jornadas gastronómicas de México.

Debutó preparando el menú para “The Restaurant” en San Miguel de Allende, que fue todo un éxito tanto por parte del restaurante como de la organización.

Nos sentimos muy agradecidos por la hospitalidad recibida, la acogida durante los días que participamos ha sido increíble en todo momento. Así da gusto trabajar.
Nos traemos a casa los mejores recuerdos y muchos secretos de la fascinante cocina mejicana que nos ha cautivado.
Esperamos volver pronto.

GAVIRA RESTAURACIÓN, PARTE DEL EQUIPO “MAESTRO CRUZCAMPO GRAN RESERA DE LA TAPA SUR”

La pasada primavera se organizó «Maestro Cruzcampo Gran Reserva de la tapa SUR», de la mano de Cruzcampo y junto al Chef Ángel León .
Un concurso dirigido a cocineros en activo andaluces, que incluía entre sus premios dos Master Class dirigidas por el reconocido Chef. Una iniciativa que tenía por objetivo encontrar al cocinero andaluz con más ingenio, creatividad y «arte», todo ello expresado en una tapa que maride con Cruzcampo Gran Reserva. Como requisito imprescindible, la receta de la tapa sólo puede elaborarse con productos 100% andaluces.

Gavira Restauración fue la encargada de organizar el catering durante el concurso de cocina en ambas localidades, Sevilla y Málaga, donde tuvo lugar.
La primera de ellas en Sevilla, el 28 de abril y la segunda, en Málaga el 5 de mayo.
La iniciativa fue un éxito y, una vez más, estuvimos orgullosos de apoyar a nuestra gastronomía y formar parte de este gran equipo.
Gracias a Cruzcampo y a Angel León.

Gavira Restauración presente por segundo año consecutivo en los Desayunos Empresariales de Landaluz

Hemos tenido el privilegio de volver a ser los responsables de ofrecer el coffee a los expertos del sector agroalimentario andaluz. La segunda edición de Los Desayunos Empresariales de Landaluz acto celebrado en Hacienda de Quinto, se consolida como punto de referencia para líderes de opinión del sector agroalimentario.
La cita en la cual estuvimos presentes conto con la una amplia representación institucional con presencia de la Directora General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, así como empresas líderes del sector de la agroalimentación en Andalucía, como Grupo Ángel Camacho, COVAP e Inés Rosales, además de Miembros de la Asociación Empresarial como Cadelmar, Ebro Food y Bodegas José Esteve, así como representantes de Alboronia Food Company, Loyola Leadership School, Garrigues, Banco Sabadell, Ernst & Young o Adecco.

Sabroz

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La Navidad en la mesa

Gavira Restauración y Tapas y Viajes se unen por segundo año consecutivo para vestir de gala le mesa esta Navidad. El escenario, un privilegiado salón con bar con vistas a la Campana y la Calle Sierpes, el perfecto ambiente en el cual Gavira Restauración ofrece reuniones y cócteles a medida de cada cliente, celebraciones gastronómicas personalizadas partiendo de productos andaluces de suprema calidad con el aporte de creatividad impreso por el chef de Gavira Restauración.

Sabroz

Gavira Restauración en los Desayunos Empresariales de Landaluz

en la Hacienda Quintos dentro de las Jornadas del Sector Agroalimentario Andaluz

Una vez más hemos colaborado con Landaluz ofreciendo el coffee en la cita los “Desayunos de la Hacienda Quintos”. Para nosotros es un placer poder trabajar, escuchar y compartir tantos conocimiento con las diferentes representaciones institucionales y cátedra de experto presente en los desayunos: Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Confederación de Empresarios de Andalucía, Agencia Pública de Promoción Exterior EXTENDA, ICEX, Fundación Caja Rural del Sur, Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Mercadona, Makro, Surgenia, Loyola Leadrship School, Iddealia Consulting, Grupo Estévez, Inés Rosales, Cafés AB, González Byass y Grupo Ángel Camacho.

Sabroz

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Celebramos el día del patrón del Cuerpo Nacional de Policía

En el Pabellón de la Once, en la Isla de la Cartuja de Sevilla hemos ofrecido un aperitivo con motivo de la celebración del Patrón del Cuerpo Nacional de Policía.

Para nosotros fue un acontecimiento muy especial porque estuvimos presentes en la Condecoración de la Medalla al Mérito Civil de la ciudad a Julián León, gerente de la zona Sur y Extremadura del Grupo Alentis VINSA Seguridad. Enhorabuena Julián!

Sabroz

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Coffee

Queremos que disfrutes de un desayuno equilibrado, con la mejor selección de cereales, fruta, platos calientes, zumos, bollería y repostería… elaboraciones cuidadosamente seleccionadas aprendidas en el negocio familar, La Confitería Lidia. Trabajamos activamente para crear el mejor ambiente para sus encuentros.

Tradicional